OENOSMART

Votre partenaire en stratégie vins et spiritueux

Une expertise complète, objective et reconnue

Accompagnement en gestion de production viti-vinicole. Assistance en matière d'élaboration des vins et des spiritueux, de la matière première au produit fini. Missions en France et à l’International.

A chaque exploitation sa stratégie de production

Fort d'une expérience enrichie par plus de 20 ans d'activité professionnelle acquise en intervenant dans 18 pays, occupant les fonctions complémentaires d' oenologue, de winemaker et de responsable d'exploitation, j'apporte un véritable savoir-faire à mes clients. lire la suite

Oenosmart, Société de conseil, accompagne vos Vins et Spiritueux vers l’Excellence depuis plus de 10 ans.

L'excellence depuis plus de 10 ans

Oenosmart, 2011 à aujourd'hui

Conseils en gestion de production viti-vinicole. Assistance en matière d’élaboration de tous types de vins (blancs, rouges ou rosés, secs ou doux...). Approche transversale vigne & vin: gestion opérationnelle de la culture de la vigne à la récolte, de la réception des raisins au conditionnement.

Connaissance de modes de culture différents (conventionnels, biologiques...) et vinification de nombreux cépages, internationaux ou autochtones.

Création de gamme, optimisation qualitative des marques (approche Branding et Marketing du vin).

Audits de propriétés, évaluation économique et commerciale de domaines viticoles pour des transactions financières.

Etudes techniques et/ou stratégiques, développement R&D dans les secteurs vins et spiritueux.

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Réflexion, Organisation et Hiérarchisation

Le potentiel de vos parcelles grâce à l’observation et à différents indicateurs qui vous permettront de:
Définir la conduite à mener au vignoble
Etablir un plan d'actions structuré
Obtenir des raisins de profils précis correspondant à vos objectifs de production
Un suivi d'excellence
En savoir plus

Savoir-Faire Vitivinicole et
Savoir-Faire Spiritueux

Notre expertise

Accompagnement complet dans la gestion de production, du vignoble au chai…des raisins à la mise en bouteille.

Conseil et suivi Oenologique

Assistance et suivi en matière d’élaboration des vins. Optimisation de la matière première, amélioration qualitative en adéquation avec les objectifs fixés. Conformités analytique et organoleptique.

Accompagnement en viticulture

Pour atteindre les objectifs à courts termes, il convient de s’assurer que l’état du vignoble permet d’y répondre, et que les équipements permettent de réaliser les travaux de manière appropriée.

Témoignages

Ce que nos clients disent de nous

CONTACTEZ NOUS

Ludwig VANNERON - Oenologue – BERSON - Consultant Vins, Liqueurs et Spiritueux

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33390 BERSON, FRANCE